Açma Tarifi

  • Aynur Tuncay Yılmaz
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Açma Tarifi
    8
    kişilik
    60
    dakika

    Açmaların üzerine dilerseniz üzerine susam veya fındık kırığı serpebilirsiniz.

    acma_nasil_yapilir

    Malzemeler
    • 1 su bardağı süt
    • 3 adet yumurta (2 tane sarı üzeri için)
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • Yarım margarin
    • 4 çorba kaşığı toz şekeri
    • 3 kaşık yoğurt
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çorba kaşığı mahlep
    • 1 paket kuru maya
    • Un aldığı kadar
    Yapılışı

    Açmanın hamuru için 1 su bardağı süt ve yarım paket margarini ocakta ısıtırken bu arada bir kap içerisine iki yumurta sarısını ayırıp diğer yumurtaları kabımıza bırakalım,üzerine yağı,mahlep, tuzu, şekeri, yoğurdu ilave edip iyice karıştıralım. Bu arada ılıyan sütümüzü ocaktan alıp yavaş yavaş diğer malzemelere ilave edelim, en son un ve mayamızı ekleyip yumuşacık bir hamur yapalım.

    Hamurumuzu 1 saat mayalanmasını bekleyelim.

    Şekil verip yağlanmış tepsiye dizelim. 20 dakika da tepside dinlendirip yumurta sarılarını sürüp, soğuk fırına atıp 200 derece de üstü kızarıncaya kadar pişirelim.

    Açmalar servise hazır. Afiyet olsun.

Güvenlik Anahtarı * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.