Bulgurlu Sulu Köfte

  • Bulgurlu Sulu Köfte
    6-8
    kişilik
    15
    dakika

    Bulgurlu sulu köfte akşam yemeklerinizin vazgeçilmezi lezzetli yemeğinizi misafirlerinize gururla sunabilirsiniz.

    bulgurlu_köfte

    Malzemeler
    • 250 gram kıyma
    • 1 su bardağı nohut
    • 1 su bardağı ince bulgur
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet domates
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 4 su bardağı et suyu
    • 2 adet soğan
    • Maydanoz
    • Tuz
    • Limon suyu, nane, kişniş, karabiber
    Yapılışı

    1 adet soğan kıyılır, yağda kavrulur. Domates rendesi, salça, limon suyu, et suyu, haşlanmış nohut ve baharatlar sırayla konup pişirilir. Kalan 1 adet soğan çok ince doğranır, içerisine kıyma, yumurta, maydanoz, bulgur,  tuz eklenip iyice yoğurulur.
    Cevizden biraz küçük köfte topları yapılır. Kaynayan nohutlu suya konup 5 dakakika kadar birlikte pişirilir.

    Bulgurlu sulu köfte yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.