Çilekli Pasta

  • Çilekli Pasta
    30
    kişilik
    30
    dakika

    Çilekli pastamın görüntüsü kadar lezzeti de harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim.

    Çilekli_pasta_tarifi

     

    Malzemeler
    • 5 tane yumurta
    • 5 kahve fincanı şeker
    • 5 kahve fincenı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 kahve fincanı ılık su

    Kreması İçin:

    • 15 yemek kaşığı şeker
    • 1 buçuk litre süt
    • 6 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 50 gram margarin
    • 1 paket vanilya

    Üzeri ve İçi için:

    • Muz
    • Çilek
    • Kivi
    • Krem şanti
    • Çilek sosu
    Yapılışı

    Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır. Un kabartma tozu ve vanilya ayrı bir yerde karıştırılıp yumurtalı karşıma ilave edilir. 1 fincan suda eklenerek iyice karıştırılır. Yyağlanmış kalıba dökülüp. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25, 30 dakika pişirilir.

    Kremasının Yapılışı

    1 buçuk litre süt şeker ve nişaşta bir tencereye koyulup sürekli karıştırılıarak pişirilir. Göz göz olmaya başlayınca altı kapatılıp margarin ve vanilya eklenip karıştırılır.

    Kek piştikten sonra soğutulup çok ince olmamak kaydı ile kesilir. Aralarına krema sürülür. İç malzemesi (çilek,muz ve kivi) koyulduktan sonra (ben genelde hindistan cevizi ve cevizde eklerim) bir sonraki katada aynı işlem uygulanır. Tüm kek bittikten sonra pastasının etrafı krem şanti ile sıvanır. Bir kaç saat buzdolabında bekletilir.

    Bu arada çilekler kesilir. Buzdolabından çıkan pastanın üzerine dıştan içe doğru dizilir. Tüm çilekler bittikten sonra çileklerin üzerine ve pastanın yanlarına istediğiniz şekilde çilek sosu ile süslenir.

    Çilekli pastamız hazır. Afiyet olsun.

    çilekli_pastalar

4 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!