Çilekli Sütlü Tatlı

  • Çilekli Sütlü Tatlı
    Çilekli sütlü tatlıyı hemen  yemeyecekseniz en üstteki çilekleri servis sırasında koyarsanız daha iyi olur.  Çileklerin sulanmaması ve kararmaması için eğer koyarsanız da üzerlerine toz şeker serpebilirsiniz.
    Malzemeler

    Çilekli sütlü tatlı için 

    • 1 litre süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı nişasta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 kutu sıvı krema
    • 1 paket vanilya
    • Çilek

     

    Yapılışı

    Çilekli tatlı için 1 litre sütün için 4 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 tane yumurta sarısını koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir.

    Kapatmaya yakın 1 paket vanilya ilave edilir.

    Kaynamaya başlayınca Ocağın altını kapatılır ve muhallebi 10-15 dakika kadar soğumaya bırakılır.

     Soğuduğunda 1 kutu sıvı krema ilave edip iyice çırpılır.

    Sütlü tatlı hazır.  Sırada arzuya göre çilekle muhallebiyi buluşturmada.

    İster cuplar da servis yapın, ister geniş bir tepsiye döküp üzerine çilek dilemleri serpip,  dilimleyip servis yapın. Sizin istediğinize bağlı ben böyle servis yapmak istedim.

    Sütlü ve kremalı muhallebi daha lezzetli olması için 4-5 saat buzdolabında bekletilmesi gerek. Dadına baktığınızda bana hak vereceksiniz.

    Çilekli sütlü tatlıyı deneyenlere afiyet olsun.