Çökertme Kebabı Tarifi

  • Nuriye Alanlı Atalay
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Çökertme Kebabı Tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Çökertme kebabı misafirleriniz için hafif ve güzel bir akşam yemeği tavsiye ederim.

    cokertme_kebabi_tarifi

    Malzemeler
    • 400 gram biftek veya tavuk göğsü
    • 4 diş sarımsak
    • 4 adet domates
    • 4 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • 2 büyük boy patates
    • Sıvı yağ
    • Karabiber
    • Tuz

    Üzeri için:

    • 1 kase süzme veya katı yoğurt
    • 1 tutam maydanoz

     

    Yapılışı

    Çökertme kebabı için etleri şerit halinde doğrayalım. Tavada yağ ile kavuralım, sarımsak ve yeşil biberi ilave edip soteleyelim en son domatesleri ekleyip karabiber ve tuzunu ilave edip pişirelim.

    Patatesleri rendenin büyük yeriyle uzun uzun rendeleyip suyunu sıkalım yada kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp kızartalım.

    Patatesi servis tabağına alıp üzerine sötelenmiş etleri ilave edelim. Onun üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip maydanozla süsleyip servis yapalım.

    Çökertme kebabı harika oldu. Afiyet olsun.

Güvenlik Anahtarı * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.