Çökertme Kebabı Tarifi

  • Çökertme Kebabı Tarifi
    6
    kişilik
    30
    dakika

    Çökertme kebabı misafirleriniz için hafif ve güzel bir akşam yemeği tavsiye ederim.

    cokertme_kebabi_tarifi

    Malzemeler
    • 400 gram biftek veya tavuk göğsü
    • 4 diş sarımsak
    • 4 adet domates
    • 4 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı biber
    • 2 büyük boy patates
    • Sıvı yağ
    • Karabiber
    • Tuz

    Üzeri için:

    • 1 kase süzme veya katı yoğurt
    • 1 tutam maydanoz

     

    Yapılışı

    Çökertme kebabı için etleri şerit halinde doğrayalım. Tavada yağ ile kavuralım, sarımsak ve yeşil biberi ilave edip soteleyelim en son domatesleri ekleyip karabiber ve tuzunu ilave edip pişirelim.

    Patatesleri rendenin büyük yeriyle uzun uzun rendeleyip suyunu sıkalım yada kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp kızartalım.

    Patatesi servis tabağına alıp üzerine sötelenmiş etleri ilave edelim. Onun üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyip maydanozla süsleyip servis yapalım.

    Çökertme kebabı harika oldu. Afiyet olsun.

Sebzeli Şiş Köfte Nasıl Yapılır? Sebzeli Şiş Köfte Nasıl Yapılır?
Fırında Kıymalı Patates Dizmesi Fırında Kıymalı Patates Dizmesi
Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte Terbiyeli Ekşili Sulu Köfte
Tavuk Kavurma Tarifi Tavuk Kavurma Tarifi
Mumbar Dolması Mumbar Dolması
Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Fırın Poşetinde Bütün Tavuk
Tavuk Köftesi Tarifi Tavuk Köftesi Tarifi
Sultan Kebabı Tarifi Sultan Kebabı Tarifi
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Kıymalı Beyaz Lahana Sarması
Kakaolu Islak Kek Tarifi Kakaolu Islak Kek Tarifi
Ispanaklı Kek Tarifi Ispanaklı Kek Tarifi
Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Patlıcanlı Ekmek Tarifi Patlıcanlı Ekmek Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Fırında Kabak Mücver Tarifi Fırında Kabak Mücver Tarifi
Haşhaşlı Revani Tarifi Haşhaşlı Revani Tarifi