Elmalı tarçınlı kurabiyeleri muhakkak denemenizi tavsiye  ediyorum. :))

İç Harcı İçin;

2 adet elmanın kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Tavaya rendelenen elmaları ve şekeri koyup orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar 10-15 dakika kadar pişirin.

Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırıp  soğumaya bırakın.

Hamuru İçin;

Hamur yapacağımız kabının içerisine 200 gram margarini, 3 su bardağı unu, 2 buçuk yemek kaşığı yoğurdu,  1 su bardağı pudra şekerini ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım.

Hamur kıvama geldiğinde, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak yuvarlayıp hamuru oklava ile açın ve üçgen şeklinde kesin.

Hamurun içine önceden hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun. Hamuru kalın taraftan ince tarafa doğru rulo şeklide sarın.

Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.Yağlanmış olduğunuz fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Elmalı tarçınlı kurabiyeler hazır. Afiyet olsun.