Gelin Pastası Tarifi – Sütlü Tatlılar

  • Gelin Pastası Tarifi – Sütlü Tatlılar

    Ağzınıza layık çok lezzetli herkesin beğeneceği sofranızın gözdesi olacak bir pasta

    GELİN PASTASININ VİDEOSUNU İZLEYE BİLİRSİNİZ.

    Malzemeler

    GELİN PASTASININ PANDİSPANYASI İÇİN

    • 4 fincan şeker
    • 4 adet yumurta
    • 5 , 6 fincan un
    • 1 çay bardağı su
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 paket vanilya

    PANDİSPANYA ISLATMAK İÇİN:

    • 3 su bardağı süt

    PASTANIN KREMASI İÇİN:

    • 1 litre süt
    • 1 buçuk su bardağı şeker
    • 1 su bardağı un
    • 2 paket vanilya
    • 1 çay bardağı süt ile hazırlanmış 1 paket krem Şanti

    PASTANIN ÜZERİ İÇİN

    • Hindistan cevizi
    • Fıstık
    • Nar
    Yapılışı

    Öncelikli olarak gelin pastanın muhallebisini hazırlayalım.

    1 litre sütün içine

    1,5 su bardağı şeker ve

    1 su bardağı un ilave edelim.

    Karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.

    Pişen kremanın içine  2 paket vanilya ekleyip iyice karıştıralım.

    Soğuması için kremayı kenara alalım ve üzerinin kabuk tutmaması için üzerini streç ile kapatalım.

    Pasdispanya için

    4 adet yumurta ve 4 fincan şekeri 2,3 dk boyunca  çırpalım.

    5 fincan un,1 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya ve 1 çay bardağı su ilave edip çırpmaya devam edelim.

    Yağlamış  fırın tepsisine  hamurunu dökelim.

    Önceden ısıtılmış 180 ° fırında pişirelim.

    Benim pandispanyam 35-40 dk da pişti. Sizler de mutlaka kürdanla kontrol ederek pişirin, fırından fırına farklılık göstere bilir.

    İlk sıcaklığı çıkan pandispanyanın üzerine çatal ile delikler açalım ve  3 su bardağı soğuk süt ile ıslatalım.

    Pandispanya biraz sütünü çeksin.

    1 çay bardağı süt ile hazırlanın krem şantiyi  soğumuş olan krema ile karıştıralım ve Padispanyanın üzerine döküp üzerini düzleyelim.

    Gelin pastasını 1 gece buzdolabında beklettiğimizde çok daha lezzetli oluyor. 

    Buzdolabından çıkardığımızda servis yapacağınız zaman Pastanın üzerine bolca hindistan cevizi serpip, arzu ettiğiniz gibi süsleye bilirsiniz.

    Gelin pastasını deneyenlere. Afiyet olsun.