Gül Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi

  • Gül Şeklinde Pamuk Poğaça Tarifi
    10
    kişilik
    35
    dakika

    Gül şeklinde pamuk poğaçalarım ismi gibi pamuk yumuşacık bir poğaça oldu mutlaka deneyin.

    gul_seklinde_pamuk_pogaca

     

     

     

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta akı (sarılarını sayırın üzerine sürülecek)
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 su bardağı ılık süt
    • 1 paket Kuru maya yada yaş maya fark etmez
    • Un (aldığı kadar)
    • Tuz

    Üzeri için;

    • Çörek otu

    İçi için;

    • Peynir
    Yapılışı

    1 paket kuru mayayı 2 ılık süt ile karıştırıp erimesi için bekletelim. Yumurta akını toz şekeride iyice karıştırıp Mayalı sütümüzü ilave edip elimizle karıştıralım. Yavaş yavaş sıvı yağını tuzunu ekleyip unu da azar azar ilave edelim. Elimize yapışmayan bir hamur olacak. Üzerini kapatıp bir örtü ile iyice saralım, mayalanması için yaklaşık bir saat yeterli olacaktır.

    Mayalanan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde koparıp bezeler oluşturalım. El yordamı veya merdane ile içini açıp peynirimizi koyup silindir şeklinde kapatıp uzatalım ve kendi etrafında saralım. Bütün bezelerimize aynı işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

    Daha fazla kabarmasını istiyorsanız fırına vermeden önce tepside de 20 dakika kadar bekletebilirsiniz.

    Poğaçalar hazır. Afiyet olsun.