Güllaç Tarifi Videolu

  • Güllaç Tarifi Videolu

    Güllaç, ramazan ayın da ilk akla gelen ve olmazsa olmaz sütlü tatlıdır. Güllaç bol sütlü hafif bir tatlıdır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelmiştir. Daha önce hiç güllaç tatlısı yapmadıysanız videoyu izleyin ne kadar pratik ve kolay bir tatlı olduğunu göreceksiniz.

    Malzemeler

    Güllaç için

    • 1 paket güllaç
    • 1 buçuk litre süt
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • Ceviz
    • Üzerini fındık, fıstık,  cevizle süsleyebilirsiniz.
    Yapılışı

    1 buçuk litre sütü tencereye alın 2 su bardağı şekeri ilave edip, ocakta 10 dakika şeker eriyene kadar karıştırın kaynamadan ocaktan alın. 1 paket vanilyayı da ilave edin. Süt ılık olması gerek sıcak olursa güllaç tatlımız hamur olur. Güllaç yapraklarını ortadan kırıp teker, teker tepsiye dizip 1 ,2 kepçe süt döküp. Yufkanın her yanı ıslanacak şekilde ıslayın. Bu işlemi 5 yufkaya uygulayın. 5 kata cevizi serpin. Kalan yufkaları da yine aynı şekilde süt ile ıslayın. Güllaç hazır. Afiyet olsun. Tatlıyı buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.