Güveçte Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

  • Güveçte Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Güveçte köfte nasıl yapılır sizler için hazırladım. Patates püresinde köfteler harika oldular.

    Köfteler sos ile ayrı lezzeti oldu. Köftenin baharatlarına ilave ederek, kendi damak zevkinize göre ayarlaya bilirsiniz.

    Köftelerin üzerine son dokunuşu kaşar peyniriyle tadına doyulmaz bir lezzet oldu.

    Güveçte Köfte Tarifi Videosu

    Güveç köfte tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

    Malzemeler

    Güveçte köfte için Malzemeler Köftesi için:

    • 300 gram dana kıyma
    • 1 tane yumurta
    • 1 adet rendelenmiş soğan
    • Kekik, kimyon, pul biber, tuz
    • 1 çay bardağı galeta unu

    Patates Püresi için:

    • 3-4 adet patates
    • 1 kase kaşar rendesi
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı süt
    • Yeteri kadar tuz

    Köftenin Sosu için:

    • 1 çay bardağı su
    • 1 yemek kaşığı domates salçası

    Üzeri için:

    1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

    Yapılışı

    Güveçte köfte için

    Küp şeklinde doğranmış patatesler uygun bir tencerede yeteri kadar su ile haşlanır.

    Haşlanan patateslerin üzerine diğer malzemeler  1 kase kaşar rendesi, 2 yemek kaşığı tere yağı, tuz ve yarım çay bardağı süt ilave edilir. Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirilir. Patates püresi hazır. Patates püresi güveç kaplarına pay edilir.

    Köfteler için  300 gram kıymanın içine 1 tane yumurta, rendelenmiş soğan baharatlar ve 1 çay bardağı galeta unu ilave edilir ve yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.

    Yuvarlak şekil verilen köfteler kızgın yağda kızartılır.

    Köfteler patates püresinin üzerine dizilir.

    Sosu için 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı salça karıştırılır. Arzuya göre istenirse baharat katılabilir.

    Köftelerin üzerine sostan 2,3 kaşık dökülür.

    Son işlem olarak sos dökülmüş köftelerin üzerilerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

    200 ° fırında kaşar peynirleri eriyene kadar pişirilir.

    Güveçte patates püreli köfte hazır. Afiyet olsun.