Havuçlu Lokumlar – Lokum Tarifleri

  • Havuçlu Lokumlar – Lokum Tarifleri

    Havuç lokumları çocuklarında çok seveceği harika pratik ikramlıklar. Havuç sevmeyip, havuç yemeyenlerin bile beğenerek yiyecekleri çok lezzetli bir tarif.

    Malzemeler

    Havuçlu Lokum için

    • 7-8 tane büyük havuç
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 5 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya

    Üzeri için:

    • Hindistan cevizi
    • Toz fıstık
    Yapılışı

    Havuçları soyup birkaç parçaya dilimleyip tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip havuçlar yumuşayana kadar haşlayın.

    Haşlama suyundan yarım su bardağı ayırın.

    Yumuşayan havuçları derin bir kaba alın.

    Ayırdığınız yarım su bardağı haşlanmış havuç suyunu ilave edin.

    Blender ile güzelce ezin.

    Ezilen havuçları tavaya alın.

    Üzerine nişasta, toz şeker ve vanilya ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar pişir.

    Borcamı ıslatıp hazırlanan tatlıyı boşaltın. 15 – 20 dakika ılımasını bekleyin.

    Üzerine streç film ile kapatıp 1 gece dolapta dinlendirin.

    Kıvamına gelen tatlıyı dilimleyin.

    Dilimlerden bir parça alınarak yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayın.

    Üst kısımları kasık ile hafif çukurlaştırıp fıstık ile süsleyin.

    Havuç lokumları hazır. Afiyet olsun.