Hingel Mantı

  • Hingel Mantı
    12
    kişilik
    10 dakika
    dakika

    Hingel mantıyı ilk defa yapmama rağmen hem ben hem misafirlerim çok beğendi tavsiye ederim.

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5 su bardağı un
    • 1,5 su bardağı su
    • 3 adet patates
    • kara biber
    • pul biber
    • kimyon
    • tuz
    Yapılışı

    Hingel mantı için 5 su bardağı un, 2  yumurta tuz su karıştırıp sert hamur elde edelim.

    Patatesi haşlayıp ezdikten sonra baharatları karıştırıp hazır edelim.

    Hamurumuzu bezelere ayırıp açtıktan sonra biraz iri olacak şekilde kare keselim içine hazırladığımız harçtan koyup mantı gibi kapatalım.

    Kaynamış tuzlu suyun içine atıp 10 dakika kadar haşlayalım.

    Süzdükten sonra servis tabağına alalım.

    Tere yağını kızdırıp pul biber ekledikten sonra üzerine gezdirelim.

    Hingel mantı deneyenlere afiyet olsun