Islak Sünger Pasta

  • Islak Sünger Pasta
    10
    kişilik
    20
    dakika

    Islak sünger pasta adından da belli olduğu gibi gerçekten yumuşacık süngerimsi bir pasta. Bu lezzete kim dayanabilir ki 🙂

     

    ıslak_sünger_pasta_tarifi

    Malzemeler
    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 4 yemek kaşığı süt (hamura)
    • 1 paket kakao (3 yemek kaşığı )
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 buçuk su bardağı süt (piştikten sonra kekin üzerine)

    Üzeri İçin:

    • 1 paket kremşanti
    • 1 su bardağı soğuk süt (krem şantinin hazırlanmasına)
    • 1 paket hazır çikolata sosu ya da evde kendi yaptığımız sos

    Çikolata sosu için:   

    •  2 buçuk çay bardağı süt
    •  3/4 çay bardağı tozşeker
    •   1 tatlı kaşığı nişasta
    •  1 çorba kaşığı kakao
    • 200 gram çikolata
    Yapılışı

    Öncelikle kekimizi pişirelim.
    4 adet yumurta ve 1 su bardağı şekerimizi mikser ile çırpalım. Üzerine 1 su bardağı un,3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyip tekrar çırpalım. 4 yemek kaşığı sütümüzü de ilave edip son bir kere daha çırpalım.
    Tepsimize karışımızı dökelim. ( Ben kare bir borcam kullandım) 180 derece fırında kekimizi pişirelim. Kürdan batırarak kekimizi kontrol edibiliriz.
    Kekimiz piştikten sonra biraz soğumaya bırakalım.
    Kekimiz ılındıktan sonra üzerine 1 buçuk su bardağı sütümüzü dökelim.
    İyice soğuduktan sonra 1 paket kremşanti ile 1 su bardağı sütümüzü de çırpıp kekimizin üzerine  yayalım.
    Buzdolabında en az 3 veya 4 saat bekletelim. Çikolatalı sosumuzu hazırlayıp  soğutalım. Soğuduktan sonra kesmeden önce kremşantimizin üzerine dökelim. Afiyet olsun.

    Çikolata Sosunun Yapılışı
    2 buçuk çay bardağı süt ile toz şekeri birlikte kaynatalım. Bir kapta nişasta ile kakaoyu az su ilave ederek eritelim. Kaynatmış olduğumuz şekerli sütün içerisine döküp karıştıralım.

    Üzerine çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edelim. Malzememizin hepsini iyice karıştırarak çikolataları eritelim. Çikolata sosumuzu soğutalım.