Ispanaklı Gül Böreği

  • Ispanaklı Gül Böreği
    4-6
    kişilik
    20
    dakika

    Yapımı en kolay böreklerden birisi Ispanaklı gül böreği‘dir bence. 🙂

    Ispanaklı börek diyoruz ama tabikide ıspanak sevmeyenler veya ıspanağı olmayanlar kendi isteklerine göre veya elindeki malzemeye göre iç harçını değiştire bilirler. Peynir ve patates benim ilk aklıma gelenler. 🙂

     

    Malzemeler
    • 5 adet yufka
    • Yarım Kilo Ispanak
    • 1 baş soğan
    • Tuz
    • 1 Yemek kaşığı sıvıyağ

    Üzeri İçin

    • 1 adet yumurta
    • 250 gr. Yoğurt
    Yapılışı

    Karıştırma kabına Ispanakları doğrayalım. 1 adet soğanı ince doğrayalım içine göz kararı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyalım. Ispanaklı gül böreğimizin iç harcını hazırlamış olduk. 1 yufkayı 4 e bölelim. Her birine içli harçtan koyalım. Fotoğraftaki gibi rulo yapalım. Fırın tepsimizi biraz yağlayalım. Yufkaların bitince bir kasede yoğurt ve bir adet yumurtayı çırpıp yufkaların üzerine sürelim.Üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirelim.

    Ispanaklı_Gül_Böreginin_Yapılışı