Çok sevilin bir kurabiye olan kahve çekirdeği kurabiyesini denemenizi tavsiye ediyorum.

2 Tatlı kaşığı nescafeyi (1 yemek kaşığı sıcak suda eritelim), 1 adet yumurtayı, 125 gr. margarini, 1 su bardağı pudra şekerini, yarım su bardağı nişastayı, 2 tatlı kaşığı kakaoyu ekleyip yoğuralım, 2 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu, 1 tatlı kaşığı vanilyayı ekleyerek kıvam tutana kadar yoğuralım.

Yoğurma işlemi oval şekil verip yağlı  kağıt koyduğumuz tepsimize dizelim ve  resimdeki gibi kürdanla ortasına bastıralım, her fırının pişme derecesi farklı olduğu için içini çekince fırından alalım. Afiyet olsun.