KARAMELLİ TART KEK NASIL YAPILIR

  • KARAMELLİ TART KEK NASIL YAPILIR

    BİSKOLATA LEZZETİNDE 👌 KARAMELLİ TART KEK💯YERKEN LEZZETİNDEN AĞZINIZIN SUYU AKACAK 😋KEK TARFİLERİ

    Malzemeler

    Kek için Malzemeler

    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı şeker
    • 2 çay bardağı un
    • 5 yemek kaşığı kakao
    • 1 çay bardağı süt
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 vanilya

    Karamel için

    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 su bardağı krema
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Ganaj için

    • 1,5 çay bardağı krema
    • Çikolata
    Yapılışı

     

    Kek için 2 adet yumurtaya 1 çay bardağı şekeri  7,8 dakika şeker eriyene kadar çırpalım.

    Yarım çay bardağı sıvı yağ

    1 çay bardağı sütü ilave edip 1,2 saniye çırpalım.

    2 çay bardağı un

    1,5 yemek kaşığı kakao

    1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    1 tatlı kaşığı vanilya ekleyip bütün malzemeleri çırpalım.

    Önceden Yağlamış olduğum tart kalıbına harcı dökelim.

    Hava kabarcıklarının çıkması için kek kalıbını birkaç defa tezgaha vuralım.

    Önceden ısıtılmış fırında keki pişirelim.

    Karamel için:

    Karamel için 1 çay bardağı şekeri orta ateşte eriyene kadar karıştıralım.

    Açık bir renk aldığında 1 yemek kaşığı tere yağını ekleyelim.

    Tere yağ ı eridiğinde 1 su bardağı sıvı krema ekleyelim.

    Sos kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.

    Soğumuş olan keki servis tabağına ters çevirelim.

    Kekin çukur kısmına hazırladığım karameli dökelim.

     Karamelin tamamen donması için 1,2 saat dinlendirelim.

    Kekin üzeri için ganaj hazırlayalım.

    1,5 çay bardağı Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.

    Şimdi çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştıralım.

    Karamelin üzerine hazırladığımız ganajı dökelim.

    Karamelli çikolatalı tart kek hazır. Bu nefis keki denemenizi tavsiye ederim. Deneyenlere afiyet olsun. Arzu ettiğiniz gibi süsleye bilirsiniz. Afiyet olsun.