Karnabar köftesi nasıl yapılır? Karnabaharı çocuklarınıza birde böyle yedirin. Sebze sevmeyen büyük küçük herkesin seveceği bol baharatlı kaşarlı nefis bir köfte tarifi. Yapımı da videodan da belli olacağı gibi kolay pratik bir karnabahar köfte tarif.

Karnabahar Köftesi Tarifi Videosu

Karnabahar köftesinin tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

Karnabaharlar haşlanıp suyu süzülür.

Haşlanan karnabaharlar çatal yardımı ile ezilir.

1 adet yumurta, rendelenmiş 1 adet soğan, tuz, karabiber, pul biber, kimyon,  kekik,

ince doğranmış maydanoz, 1 su bardağı galeta unu, 3-4 yemek kaşığı un ilave edilir ve iyice yoğrulur.

Harçtan bir parça alınır içinde rendelenmiş kaşar peyniri kalacak şekilde köfte şekli verilir.

Kaşarlı karnabahar köfteleri Kızdırılan sıvı yağda alt üst olacak şekilde kızartılır.

Kıvamı iyi olması için ben yarım saat kadar buzdolabında beklettim.

Karnabahar köfteleri kaşarlı enfes oldu. Deneyenlere afiyet olsun.