KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ

  • KEREVİZ YEMEĞİ TARİFİ
    Malzemeler

    Kereviz Yemeği İçin 

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet kereviz
    • 2 adet patates
    • 2 adet havuç
    • 1 adet soğan
    • Tuz

    Kereviz Yemeğinin Terbiyesi için;

    • 1 yemek kaşığı un (unu fazla katmamaya dikkat edin.)
    • 1 yumurta sarısı
    • Yarım limon suyu
    • Yarım su bardağı sıcak su

     

    Yapılışı

    Uygun bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytin yağı,  küp şeklinde doğranmış 2 adet  patates, 1 adet kereviz  ve  2 adet havuç kavrulur.

    Yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ekleyerek kavurmaya devam edilir.

    İnce olarak doğranmış kerevizin yaprak ve sap kısımları da eklenir ve karıştırılır.

    Üzerini geçecek kadar sıcak su ve yeteri kadar tuz ekleyerek tencerenin kapağı kapalı olacak şekilde sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakılır.

    Terbiyesi için:

    Bir kase 1 yemek kaşığı un, yarım limon suyu, 1 adet yumurta sarısı, yarım su bardağı sıcak su çırpılır.

    Yemeğin üzerine terbiyesi ilave edilir. 5 dakika daha pişmeye bırakılır.

    Kereviz yemeği hazır. Deneyenlere afiyet olsun.