Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

  • Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi

    Bu gün sizlere lokanta usulü kırmızı lahana turşusu tarifi vermek İstiyorum.

    Bu turşu gerçekten çok pratik ve lezzetli  Direk salatalarınıza katabilir veya sade olarak da tükete bilirsiniz. Seveceğinizi düşünüyorum.

    TARİFİN VİDEOSUNU İZLEYE BİLİRSİNİZ

    KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
    Malzemeler
    • 1 adet orta boy kırmızı lahana
    • 1 su bardağı üzüm sirkesi
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
    • Ben 2 adet acı biber kullandım. Arzuya göre acı severler kullanabilir.
    Yapılışı

    Ortadan ikiye kestiğim lahanayı ince ince doğrayalım. 

    Evet lahanayı ince ince doğradım şimdi 1 tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve lahanalar yumuşayıp rengi değişene kadar ovalım.

    Ellerinize renk olmasını istemiyorsanız bu işlemi eldiven ile yapabilirsiniz ama ben yemek yaparken kesinlikle eldiven kullanmasını sevmiyorum ve sağlık acısından uygunda bulmuyorum.

    Şimdi yumuşayan lahanaları kavanoza dolduralım.

    Ben biraz acı olmasını istediğim için acı biber ekleyeceğim.

    1 tatlı kaşığı limon tuzu

    1 su bardağı su

    1 su bardağı sirkeyi ilave edelim.

    Kavanoz tamamen dolmadı. Dolmasına gerek yok bu şekilde de oluyor.

    İsterseniz geri kalan kısmı sirke ve su oranını aynı şekilde arttırabilirsiniz.

    3 ,4 gün buzdolabında bekletelim. 

    3,4 Gün sonunda turşumuzu afiyetle yiyebiliriz.

    Bu pratik nefis kırmızı lahana turşusunu deneyenlere afiyet olsun.

    Bu pratik kırmızı lahana turşusunu deneyenlere afiyet olsun.