Kivili Tart

  • Kivili Tart
    8
    kişilik
    15
    dakika

    Bu günlerin trend tarifi olan Tart tarifini birde ben misafirlerime yapayım dedim beğenildiğine göre iyi bir tarif oldu deftere eklemenizi tavsiye ederim 🙂  Ben süslemek için kivi kullandım diğer meyvelerde kullanabilirsiniz.  ( bir ip ucu vereyim size de 🙂  meyvelerimizi servise yakın kesip koyarsanız daha iyi olur ve meyve dilimlerinizi toz şekerine batırıp o şekilde koyarsanız dilimlerin kararmadığını böylelikle daha uzun kaldığını farkedeçeksiniz ) Kremasını da beğendiğiniz başka kremalarla yapabilirsiniz, ister kakaolu ister çikolatalı 🙂 Afiyet olsun.

    kivili_tart_tarifi

    Malzemeler

    Keki İçin:
    2 buçuk su bardağı un
    150 gr. margarin veya tereyağı
    1 buçuk su bardağı pudra şekeri
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı karbonat

    Kreması İçin:
    2 su bardağı süt
    1 adet yumurta
    3 yemek kaşığı toz şeker
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı nişasta
    1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı

    Süslemek için:

    Orta boy 4 adet kivi

    Yapılışı

    Hamuru için 2 buçuk su bardağı unu, 1 adet yumurtayı, 1 buçuk su bardağı pudra şekerini, 1 çay kaşığı karbonatı ve 150 gr. margarini ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım.

    Yoğurduğumuz hamuru streçle sarıp, buzdolabın da hamuru 5 dakika bekletelim.

    Tart kalıbını hamurunu yapışmaması için unlayıp hamurumuzu yaydıralım. Orta kısmının kabarmaması için fotoğraftaki gibi çatalla delikler açalım.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında tartı 15 20 dakika kadar pişirelim.

    Kreması için

    Kısık ateşte 2 bardak süt ve 1 adet yumurtayı çırpalım. 3 yemek kaşığı şekeri ilave edelim.
    2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyelim ve topaklanmaması için sürekli karıştıralım. Pişmesine yakın 1 yemek kaşığı margarini katıp, muhallebi kıvamına gelince altını kapatalım.
    (Muhallebi kıvamının daha iyi olması için el blenderın dan birkaç dakika geçirebilirsiniz.)

    Pişen tartımızı ters çevirerek servis tabağımıza alalım.

    Tartımızın orta kısmına muhallebimizi sürüp, hakla halka kestiğimiz kivilerimizi dizelim.
    Arzu eden mevsim meyvelerini de kullanabilir.

    kivili_tart_yapılışıkivili_tart_hamuru