Kıymalı Pide

  • Kıymalı Pide
    4
    kişilik
    40
    dakika

    Kıymalı Pide yanında ayran ile muhteşem olur.

    Kiymali_Pide

    Malzemeler

    İç harcı için:

    • 250 gram kıyma
    • 2 adet domates
    • 2 adet biber
    • 1 adet soğan
    • 2 yemek kaşığı salça
    • Baharat

    Hamuru için

    • 3 adet yumurta
    • Yarım paket kuru maya
    • Yarım paket eritilmiş margarin
    • Yarım yemek kaşığı şeker
    • Yarım yemek kaşığı tuz
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Aldığı kadar un (unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edin)
    • yarım çay bardagı ılık su
    Yapılışı

    Kıymalı pidenin ilk olarak hamur için olan tüm malzemeleri yoğurun ve en az 1 saat mayalanmaya bırakın. Daha sonra iç harcı için olan tüm malzemeleri (salça hariç) tavaya az yağ koyup kavurun en son salça ekleyip az bir miktar daha kavurun. Hamuru yağlanmış tepsinin üzerine alıp elinizle tepsi boyutunda şekil verin üzerine sulandırılmış salça sürün ve iç harcı dökün ısıtılmış fırında 170/160 derecede hamur pişene kadar (30/40 dk kadar) pişirin en son uzerine rendelenmiş kaşar döküp tekrar fırınlayın kaşar eriyince çıkartıp servis edin.

    Kıymalı pide hazır. Afiyet olsun