Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi
    6
    kişilik
    60DK
    dakika

    Köfteli patlıcan sarma eşimin favorilerinden cacıksız asla. :))

    kofteli_patlican_sarma_tarifi

    Malzemeler
    • 1 kilo patlıcan
    • Yarım kilo kıyma
    • 1 kuru soğan
    • 2 adet biber
    • 2 yemek kasığı salça
    • Karabiber
    • Domates
    • Tuz
    Yapılışı

    Köfteli patlıcan sarma için patlıcanları uzun şerit seklinde kesiyoruz. ince ince kızgın yağda kızartıp peçete üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz.

    Diğer yandan kıymanın içine soğanı rendeleyip tuzunu, karabiberi ekliyoruz yoğurup küçük köfteler yapıyoruz. Bu köfteleri patlıcanlara sarıp üzerine bir dilim domates, yarım biber koyup. Kürdan saplayıp tencereye diziyoruz.

    2 yemek kaşığı kalçayı suyla karıştırıp sos gibi sardığımız patlıcanların üzerine döküp pişiriyoruz.

    Biz bu yemeğin yanında cacığı çok seviyoruz. Arzu eden olursa cacık da yapabilir. Afiyet olsun. :))

Güvenlik Anahtarı * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.