Mayasız Simit Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

  • Mayasız Simit Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Mayasız simit poğaça kabartma tozu ile yapılan bu poğaça çok pratik hamurun mayalanmasını beklemeden 10 dakikada yapıp hemen fırına atacağınız. Tereyağlı harika poğaça tarifi

    Mayasız Simit Poğaça Tarifi Videosu

    Mayasız simit poğaça tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

    Malzemeler

    Simit Poğaça İçin:

    • 50 gram tere yağı
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı dolusu tuz
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket kabartma tozu
    • Un (yumuşak bir hamur olmalı yavaş yavaş ekleyin)

    Dışı için:

    • 1 yemek kaşığı pekmez
    • 1 çay bardağı kadar su
    • Bolca susam

    İçi için:

    • Lor veya kaşar peyniri
    Yapılışı

    Simit poğaça hamuru yoğuracağımız kaseye 50 gram tere yağ alalım. Üzerine diğer malzemeleri ekleyelim.
    1 yumurta
    1 çay bardağı yoğurt
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 çay kaşığı dolusu tuz ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekliyorum.
    Unu azar azar ekleyelim.

    1 paket kabartma tozu da ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyip hamuru toparlayalım.

    1 çay bardağı suyun içine 1 yemek kaşığı pekmez ekleyip karıştıralım.

    Hamurdan bezeler kopartıp yuvarlayıp elimizle üzerine  bastırıp açtıralım. İç malzemesini hamurun ortasına yerleştirip kapatalım.

    Ben bu defa iç malzeme olarak ben lor peyniri kullandım. Genelde kaşar peyniri kullanıyorum. O şekil de de çok lezzetli oluyor.

    Hamurlara şekil verme işlemi bittiğinde  poğaçaları önce pekmez’li suya daha sonra susama bulayıp fırın tepsisine dizelim.

    Poğaçaları fırına göndermeden önce poğaçaların üzerlerini bir bıçak yardımı ile + olacak şekilde kesikler atalım.

    Önceden ısıtılmış 175° fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

    Ben Simit poğaçaları 20 dk pişirdim.

    Acelem olduğu için biraz erken çıkardım. Bir 5,10 dk daha fırında kalsa çok daha iyi kızaracaktılar. 20 dk da gayet güzel piştiler.

    Poğaçaların üzerini bıçakla keserken derin kesmediğim için çok belli olmamış  kesikleri derin atmaya dikkat edin.

    Tereyağlı simit poğaçaları deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.