Meyveli Tartolet Tarifi

  • Meyveli Tartolet Tarifi

    Mini meyveli tartoletler davet sofralarında masanızı süsleyecek. Büyük küçük görsel olarak ve lezzet olarak herkesin çok seveceği tartolet tarifi.

     

    Malzemeler

    Tartolet Malzemeler

    • 2 su bardağı un
    • 150 gram margarin
    • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
    • 1 yumurta sarısı

    Kreması için:

    • 2 yumurta sarısı
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • ½ çay kaşığı vanilya
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1,5 yemek kaşığı un
    • 35 gram margarin

    Meyve:

    • Kivi, muz, nar, mandalina, portakal

     

     

    Yapılışı

    Hamuru için 2 su bardağı un elenir.

    Un havuz gibi açılıp küp, küp kesilmiş margarin, 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 yumurta sarısı

    Bütün malzemeler hızla yoğurulur ve yarım saat dinlendirilir.

    Hamur merdane ile açılır.

    Uygun büyüklükteki  bir bardak yardımı ile hamur kesilir.

    Fazlalık hamur daha sonra birleştirilip tekrar açılır.

    Kesilen hamur tartolet kalıplarına yerleştirilir.

    Hamur çatal ile birkaç yerinden delik açılır.

    Fırında 30-35 dakika pişirilir.

    Piştikten sonra hamurun kalıptan kolaylıkla çıkabilmesi için tart kalıplarının içine kağıt kek kalıbı konulabilir.

    Kreması için: 2,5 su bardağı süt kaynatılır.

    Tencereye 2 yumurta sarısı, 4 yemek kaşığı şeker ve vanilya koyup karıştırılır.

    Kaynar sütün dörtte biri katılır.

    Karıştırmaya devam edilir.

    1 buçuk yemek kaşığı un ilave edilip karıştırılır. Kalan kaynar süt ilave edilip karıştırılır.

    Bu karışım orta ateşte 3-5 dakika telle çırpılarak pişirilir.

    Pişen krema ocaktan alınır. Margarin ilave edilip, karıştırarak soğutulur.

    Tartoletlerin içini hazırlanan krema ile doldurulur.

    Küçük kesilmiş meyve ile dilediğiniz gibi süsleye bilirsiniz.

    Minik tartoletler hazır. Afiyet olsun.