Parmak Tatlısı

  • Parmak Tatlısı
    10
    kişilik
    40
    dakika

    Parmak tatlısının şerbet soğuk olmalı, sıcak tatlıya hemen dökülmeli. :))

    parmak_tatlisi_tarifi

    Malzemeler

    Hamuru İçin:

    • 1 paket margarin
    • 2 yumurta
    • 2 yemek kasığı irmik
    • Yarım su bardağı seker
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 4 buçuk su bardağı un

    Üzeri İçin:

    • 1 su bardağı irmik

    Şerbet İçin;

    • 4 su bardağı su
    • 3 buçuk su bardağı şeker
    • Bir iki damla limon suyu
    Yapılışı

    (Parmak Tatlısı için şerbetimizin soğuk, tatlımızın sıcak olması gerekiyor.)

    İlk olarak şerbetimizi hazırlayalım. 4 su bardağı su ve 3 buçuk su bardağı şekerimizi tenceremize alalım,  orta ateşte kaynamaya başlayan şerbete limon suyunu damlatıp  ocağı kısalım ve  10 dakika kısık ateşte yoğunlaşmasını bekleyelim. Yoğunlaşan şerbetimizin altını kapatıp  soğumaya bırakalım.

    Hamur için;

    Tüm malzemeler karıştırılıp unu yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Daha sonra hamura istenilen şekli verip irmiğe bulayarak 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Daha sonra önceden hazırladığımız soğuk şerbetimizi sıcak tatlımıza dökebiliriz :)))

    Parmak tatlısı  Afiyet Olsun.

    parmak_tatlisi_yapimi