Patatesli İçli Köfte

  • misafir
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patatesli İçli Köfte
    4
    kişilik

    Patatesli içli köfte sevenler  bu tarif tam sizler için. Tarif için kadri’ye hanıma teşekkür ederiz.

    patatesli_icli_kofte

    Malzemeler
    • 2 su bardağı su
    • 1 tane yumurta
    • 1 buçuk su bardağı un
    • 3 su bardağı köftelik bulgur
    • Tuz

    İç Malzemesi:

    • 250 gram kıyma
    • 3 adet kuru soğan
    • 2 adet haşlanmış patates
    • Tuz
    • Yenibahar
    • Karabiber
    • Pulbiber
    • Kimyon
    • Maydanoz
    Yapılışı

    İç harcı için kıyma ve soğanı kavurup 2 adet  haşlanmış patates, salça ve baharatları koyup karıştıralım.

    Bulguru su ile ıslatın.
    Bir saat sonra içine 1 su bardağı unu koyup karıştırın.
    Azar azar su ilavesi ile macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
    En son yumurtasınıda kırıp tekrar yoğurun.
    Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, açabildiğimiz incelikte açalım.
    İçine hazırladığımız iç harcından koyup ağzını kapatalım.
    Bol tuzlu kaynar suda köfteler yukarı çıkana kadar haşlayalım.

    Patatesli içli köftelerimiz hazır. Afiyet olsun.

    icli_kofte_yapimi

Güvenlik Anahtarı * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.