Püre Köfte

  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Püre Köfte
    40
    dakika
    -
    kalori/prs.

    Üşengeçlere sesleniyorum, sakın püre köfte uğraştırır diye düşünceye kapılmayın. Gerek misafirleriniz gerek ailenizden tam not alabilirsiniz. Hiç şüpheniz olmasın. Tecrübeyle sabit efendim. :))

    Malzemeler
    • 1 adet yumurta
    • 2 diş sarımsak
    • 1 kilo kıyma
    • Kara biber
    • 1 adet soğan
    • Galeta unu veya bayat ekmek içi(galeta unu olsa daha tok olur)
    • Tuz

    Püre için:

    • 4 adet büyük boy patates
    • Kara biber
    • rendelenmiş kaşar
    • Yarım bardaktan biraz fazla süt
    • 1 kaşık tere yağ
    Yapılışı

    -Patatesleri soyup bölerek tencereye haşlamaya koyalım.
    -Bu sırada köftelik harcı hazırlayalım( harcın cıvık olmamasına dikkat edelim.)
    -Patatesler haşlanınca süzüp sıcakken püre haline getirelim.
    -Püreyi soğutmadan içine kara biberi,kaşarı,tere yağını,sütünü ekleyip karıştıralım.
    -Pişireceğimiz tepside köftelerimizin içini hazırlamaya başlayabiliriz.
    -Daha sonra hazırladığımız köfte harcından küçük yuvarlak kase şeklinde içini oyarak şekil verelim.
    -İçini oyup hazırladığımız köfteden kaselerin içine püremizi koyalım. (çok fazla doldurmayalım taşma yapabilir.)
    -Tepsinin dibine salçalı su hazırlayıp dökelim.
    -Fırını 200 dereceye alıp pişirmeye bırakalım.
    -Pişmeye yakın üzerine kaşar ekleyelim.

    Püre köfte. Afiyet olsun.

Güvenlik Anahtarı * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.