Saç Kavurma

  • Saç Kavurma
    6
    kişilik

    Kısık ateşte ve saçta pişirilen kavurmanını tadına doyum olmaz. 🙂

    sac_kuvurma_yapimi

    Malzemeler
    • Yarim kilo kuşbaşı et
    • 2 yemek kasığı sıvıyağ
    • 1 adet soğan
    • 3-4 adet biber
    • 5-6 adet domates
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı karabiber
    • 1 tatlı kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    • 1 su bardagi su
    Yapılışı

    Etlerimizi saçın üzerine koyalım ve kısık ateşte suyunu bırakana kadar pisirelim. Sonra 1 su bardağı su ekleyip pişirmeye devam edelim. 2 yemek kaşığı yağ, biber ve soğanını kattıktan sonra biraz daha pişirmeye devam edelim.En son kapatmaya yakın baharatlarını ve doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim.

    Saç kavurmamız hazır. Afiyet olsun.