Şam Tatlısı

  • Şam Tatlısı
    6
    kişilik
    40 dakika
    dakika

    Şam tatlısı Tarifi yeni denedim çok beğendim sizlere de tavsiye ederim.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı un
    • 2,5 su bardağı irmik
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay kaşığı tepeleme karbonat
    • 1 çay bardağı kavrulmuş fıstık

    Şerbet için

    • 2,5 su bardağı su
    • 2,5 su bardağı şeker

    şerbeti kaynatalım 15 dakika kadar kaynadıktan sonra yarım limon dilimi ilave edelim 2 dakik daha kaynatıp ocaktan alalım.

    Yapılışı

    Şam tatlısı için

    1 su bardağı şeker, 1 su bardağı yoğurt,
    1 çay bardağı sıvı yağ   pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.

    2,5 su bardağı irmik, karbonat ve vanilyayı ekleyelim tel çırpıcı ile çırpmaya devam edelim.

    Unu yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edelim.

    Borcamın içini biraz sıvı yağ ve 1 çay kaşığı pekmez ile yağlayalım.

    Karışımı içine dökelim.

    Üzerini düzleyip 1 çay kaşığı kadar pekmez üzerine de sürelim.

    Fıstıkları üzerine düzgün bir şekilde dizelim.

    Önceden ısıtılmış 180 ° üzeri kızarana kadar pişirelim.

    Fırından çıkarttıktan sonra biraz ılıyınca düzgünce kesip inceden kaynatıp soğuttuğumuz şerbeti üzerine gezdirelim.

    2 saat buzdolabında bekletip servis yapalım. Şam tatlısını deneyenlere şimdiden afiyet olsun.