Şerbetli Tatlı Tarifleri – Kalburabastı Tarifi – Farklı Tarifler

  • Şerbetli Tatlı Tarifleri – Kalburabastı Tarifi – Farklı Tarifler

    Kalburabastı tarifi kıyır, kıyır şerbetli tatlılarından biridir. Çok kolay tatlı, cevizli tatlılar, pratik tatlı tarifleri, az malzemeli, kolay tatlı tarifleri 5 dk, farklı tarifler, hamur işi hepsini kanalımda bulabilirsiniz.

    Malzemeler

    Kalburabastı için Malzemeler

    • 200 gram tereyağı
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı irmik
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 1 adet yumurta
    • 1 paket vanilya
    • Yarım paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar un (Ben 3,5 – 4 su bardağına yakın un kullandım.)

    Şerbet için:

    • 3,5 su bardağı şeker
    • 3,5 su bardağı su
    • 1 dilim limon

    Arası için:

    • Ceviz veya fındık
    Yapılışı

    Kalbura bastı tatlısını şerbet soğuk tatlı sıcak olacağı için soğuması için öncelikli olarak şerbetini hazırlayarak başlayalım.

    Tencereye 3,5 su bardağı şekeri ve

    3,5 su bardağı suyu alalım.

    Şeker eriyene kadar karıştıralım.

    1 dilim limon ekleyip.

    Tencereyi ocağa alalım. Şerbet kaynamaya başlayınca orta ateşte 15,16 dakika kaynatalım ve şerbeti soğuması için kenarı alalım.

    Şerbet bir yanda soğurken  tatlının hamuru hazırlayalım.

    Hamuru yoğuracağımız kase ye

    200 gram tere yağını

    1 çay bardağı yoğurt

    1 çay bardağı sıvı yağ

    1 çay bardağı irmik

    1 tane yumurta

    1 paket vanilya ekleyip malzemeleri biraz karıştıralım.

    Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edeceğiz.

    1 paket kabartma tozunu da ekleyip kontrollü un eklemeye devam edelim.

    Mutlaka kontrollü bir şekilde ekleyelim unu.

    Un her tarifte olduğu gibi markasına göre değişiklik gösterebilir.

    Ben 3,5 su bardağı neredeyse 4 su bardağına yakın un kullandım.

    Şimdi sıra geldi hamura şekil vermeye hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde biraz açıp kalıbın üzerinde bastıralım.

    Rende üzerinde de çok güzel şekil çıkıyor. İsterseniz rende üzerine şekil verebilirsiniz.

    Ben iç malzemesi olarak ceviz kullandım. Cevizleri rondo dan geçirdim. Cevizleri bütün olarak da kullanabilirsiniz.

    Hamura şekil verme işlemi bittiyse

    Önceden ısıtılmış 170° fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.

    Fırından çıkar çıkmaz sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökelim.

    Tatlıları 15 dakika kadar bekletip.  Şerbetini daha güzel çekmesi için ter çevirelim.

    Kalbura bastı tatlımız hazır.

    Şimdiden bu yapımı kolay lezzeti şahane şerbetli tatlı, kalbura bastı tatlısını deneyecek olanlara afiyet olsun. Mutlaka deneyin.