Sıvı Yağlı Kurabiye Nasıl Yapılır? (Videolu)

  • Sıvı Yağlı Kurabiye Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Kurabiye tarifi az malzemeli margarin’siz olmasına rağmen lezzeti şahane pastane kurabiyesi tadında. Evdeki malzemelerle hemen 5 dk da yapabileceğiniz kurabiye tarifi.

    Bu kurabiyeyi yaparken dikkat etmemiz gereken 1,2 püf noktası var . Yapım aşamalarında ve videoda bahsettim.

    Sıvı Yağlı Kurabiye Tarifi Videosu

    Sıvı yağlı kurabiye tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

     

    Malzemeler

    Sıvı Yağlı Kurabiye için Malzemeler

    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket pudra şekeri
    • 4 su bardağı un (4,5 su bardağı da olabilir yumurtaların büyüklüğüne göre değişiyor. Kontrollü eklemekte fayda var. Ele yapışmayan bir hamur olacak.)
    Yapılışı

    Sıvı yağlı kurabiye için karıştırma kabına 3 adet yumurta

    1 su bardağı şeker ilave edelim, mikserle 1,2 dk rengi açılana kadar çırpalım.

    1 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket vanilya ekleyip  çok az karıştıralım.

    Bu aşamadan sonra mikser kullanmayalım.

    Kabarma tozu ve azar azar unu ekleyip elimizle yoğuralım.

    Benim toplamda 4 su bardağı kullandım. Ama Bu yumurtaların büyüklüğüne göre değişiyor.

    Bu kurabiyeye yaparken en önemli püf noktası hamuru yoğurduğunuz da hemen şekil verme işlemini yapmamız gerekiyor. Yoksa hamur durdukça kendini salıyor ve şekil vermek zorlaşır, hamur parçalanır.

    Ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Çokta un katmamak lazım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

    Videoda izlerseniz çok güzel şekil alıyor.

    Şekil verdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 ° fırına pişirelim.

    Çok fazla pişirmeyelim kurabiyelerin üzerileri beyaz kalacak.

    Ben kurabiyeleri  18-20 dakika pişirdim.

    Pişirdiğimiz kurabiyelerin üzerine benmare olarak erittiğimiz. Çikolata ile süsleyelim.

    Pastane kurabiyesi tadında kurabiyeleri mutlaka deneyenin şimdiden afiyet olsun.