Sodalı Poğaça

  • Sodalı Poğaça
    6-8
    kişilik

    Sodalı poğaçanızın muhteşem görüntüsüyle misafirleriniz hakkınızda çok konuşacak.

    sodali_pogaca

    Malzemeler
    • 1 şişe soda
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 paket kuru maya
    • Un ( aldığı kadar)

    İçi İçin:

    • 1 su bardağı yağlı beyaz peynir, kaşar karışımı
    Yapılışı

    Peynir hariç tüm malzemeler yoğurulur. Kelepçeli fırın kabına yağlı kağıt serilir. Hamurdan bir parça koparılır elde bastırarak kalıp büyüklüğünde açılır. Kalıbın dibine döşenir. Diğer hamur yufka şeklinde açılır (3 mm kalınlığında). 4-5 cmlik şeritler kesilir. Şeritlerin ortasına peynir karışımı yatay şekilde konur, sarılır, 2 parmak kalınlığında kesilir. Uçlarda kalan kısımlar ayrılır. Diğer kesilen parçalar yan yana kalıptaki hamurun üstüne dizilir. Ortasına dilimlerin uçtaki parçaları dik olarak konur. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
    180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Aralarından keserek servis yapılır.

    Sodalı poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun.