Somun Ekmeği Tarifi

  • Somun Ekmeği Tarifi
    6
    kişilik
    25
    dakika

    Ev yapımı gibisi var mı ekmeklerinizi artık evde yapın hanımlar. Somun ekmeği tarifimi deneyin derim.

    somun_ekmek_tarifi

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket yaş maya (50)gr
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 2 tatlı kaşığı su
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 4-5 su bardağı un

    Üzeri için:

    • 1 yumurta akı
    • 2 tatlı kaşığı su
    • 1 fiske şeker
    Yapılışı

    Bir kaba birazcık süt koyup mayayı eritelim. Maya kabarınca kalan ılık sütü ve suyu karıştırlalım sonra sıvı yağı, tuzu, yumurtayı ve şekeri ilave edelim. Unu azar azar ekleyelim. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım 30 dakika dinlendirip, limon büyüklüğünde bezeler yapalım 30 dakika daha dinlendirip. İstediğimiz şekilde yağlanmış tepsiye dizelim. Tekrar 1 saat dinlendirelim üzerine sürmek için kaseyi yumurta akını 2 tatı kaşığı ve 1 çimdik şekeri karıştırıp ekmeklern üzerine sürelim. Bıçakla üzerine çizik atıp daha önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında pişirelim.

    Somun ekmeklerimiz sıcak sıcak hazır. Afiyet olsun.