Süt Dilimi

  • Süt Dilimi
    8
    kişilik
    15
    dakika

    Süt dilimi çocukların çok severek yediği bir kek oldu.

    süt_dilimi_tarifi

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta
    • 1 buçuk kahve fincanı şeker
    • 1 buçuk kahve fincanı süt
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    • 1 su bardağı un
    • 1 buçuk yemek kaşığı kakao
    • Yarım paket kabartma tozu

    Kreması İçin;

    • 2 yemek kaşığı süt
    • 1 paket krema (200 ml)
    • 1 paket toz krem şanti
    • 2-3 damla limon suyu
    Yapılışı

    Kreması  için tüm malzemeleri karıştıralım. Mikserle iyice çırpıp, koyu kıvama gelince buz dolabına kaldıralım.

    Kek için yumurta ve şekeri kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpalım. Kıvama gelince un hariç tüm malzemeleri ekleyerek en son unu koyalım. Yağlı kağıt sermiş olduğumuz kare borcama hamuru dökelim. 180 derecelik fırında pişirilem. Pişirirken ilk 10 dk da fırının kapağını birkaç kez açalım. Böylece kekin ortası kabarmayacak istediğimiz gibi düz bir kekimiz olacak. Ortalama 17 dakika da pişiyor.

    (Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince keke hafif bastırarak düzenleyin şayet kekiniz düz çıktıysa bu işlemi yapmaya gerek yok.)

    Kek soğuyunca ortadan 2 ye keselim, isterseniz de dilimleyebilirsiniz. Kekin Ortasına kremayı koyarak spatula ile düzleyin.

    Dilimlemediyseniz dilimleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirin.

    Süt dilimi. Afiyet sifa olsun.