Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi

  • Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi

    Tahinli cevizli kurabiye çok lezzetli ve çok bereketli bi kurabiye. Kurabiyeleri dondurucuya da kaldırabilirsiniz. Çıkardığınızda tazecik olacaktır. Ayrıca günlerce tazeliğini korur. Tahinli kurabiyeyi deneyenlere afiyet olsun.

    TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ
    Malzemeler

    TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE İÇİN

    • 220 gram Tereyağı
    • 1 su bardağı tahin
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3 su bardağından 2 yemek kaşığı fazla un
    • 1 su bardağı ceviz

    ÜZERİ İÇİN:

    • Ceviz
    • 1 tane yumurta beyazı
    Yapılışı

    Kurabiyeyi yoğuracağımız yoğurma kabına 220 gram tereyağı alalım.

    Üzerine 1 su bardağı tahin

    1 yumurta sarısı

    1 su bardağı pudra şekerini ekleyelim.

    Unu kontrollü elememiz gerektiği için önce 3 su bardağı unun yarısını ekleyip daha sonra azar azar unu eklemeye devam edeceğiz.

    1 paket vanilya

    1 paket kabartma tozu ekleyelim.

    Hamuru yoğurmaya başlayalım.

    Unun kalan kısmını da ilave edelim.

    Hamurun biraz daha una ihtiyacı var ise  2,3 yemek kaşığı daha ilave edelim.

    Undan una farklılık gösterebilir.

    1 su bardağı cevizi de ilave edelim.

    Ceviz bütün hamura karışana kadar yoğuralım. Kurabiye  hamurum hazır.

    Tezgaha çok az un serpelim ve hamurdan bi parça koparıp, üzerine de biraz un serpip hamuru biraz açalım.

    Un yerine yağlı kağıt arasında da açabilirsiniz.

    Kare veya dikdörtgen olacak şekilde keselim.

    Kestiğimiz  kurabiye hamurunun üzerine yumurta beyazı sürüp, ceviz parçaları serpelim.

    Yumurta beyazı sürmemizin nedeni cevizler parçalarının yapışması için

    Bütün hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra

    Önceden ısıtılmış fırında 185 ° fırında Üzerleri kızarana kadar pişirelim.

    Evet kurabiyeler çok güzel şekilde piştiler fırından fırına farklılık göstere bilir benim fırında 185 yarım saatte pişti.

    Benim yaptığım boyutlarda 2 tepsi kurabiye çıktı.

    Bu enfes görüntüsü ve lezzeti şahane tahinli cevizli kurabiyeleri deneyenlere afiyet olsun.