Tahinli Çörek

  • Tahinli Çörek
    12 kişi
    kişilik
    40 dakika
    dakika

    Misafire ve çayınızın yanına harika bir tahinli çörek tavsiye ederim.

    tahinli_corek_tarifi

    Malzemeler
    • 3 çay bardağı ılık süt
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 2 dolu yemek kaşığı tere yağ veya marğarin
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • Un aldığı kadar

    Sos için:

    • 1,5 su bardağı tahin
    • 1,5 su bardağı şeker

    Üzeri için:

    • Yumurta sarısı
    • Ceviz isteğe göre
    Yapılışı

    Tahinli çörek için 3 çay bardağı sütü, şekeri, mayayı ve tuzu karıştıralım. Diğer malzemeleri de ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

    1 saat dinlendirelim. Hamuru 12 parçaya ayıralım 1 santim kalınlığında açıp üzerine tahin ve şeker karışımından sürelim rulo yapıp yarım saat bekletelim. Elimizle yuvarlayıp iki tarafa doğru uzatalım ucundan tutup spiral şeklinde saralım.

    Üzerine yumurta sarısı sürüp ceviz serpiştirelim 170 derecede pişirelim.

    Not şekerli veya şekersiz yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

    tahinli_corek_yapimi_resimli