Tarhana Çorbası Yapılışı

  • Tarhana Çorbası Yapılışı

    Soğuk kış günlerinde ilk akla gelen çorba tarhanadır. Büyük küçük herkes için faydalı tarhana çorbasının faydaları saymakla bitmez. Toz tarhana tarifini sizler için paylaştım.
    Uzmanların dediğine göre ek gıdaya geçmiş bebekler içinde anne sütünü tamamlayan en iyi ek besinin tarhana çorbası olduğunu söylüyorlar.
    Tarhananın içindeki mineraller ve vitaminler oldukça önemli olduğunu, bazı aminoasitleri dengeli oranda içerdiğini ve tarhananın B vitamini yönünden çok zengin olduğunu ayrıca içeriğinde demir, çinko ve kalsiyum, olduğunu belirtiyorlar.

    Malzemeler

    Tarhana için
    • 2 yemek kaşığı kuru tarhana
    • Yarım yemek kaşığı biber salçası
    • Sıvı yağı
    • Tuz
    • Su

    Yapılışı

    Sıvı yağı ile tarhana kavrulur. Yarım yemek kaşığı biber salçası ile kavurmaya devam edilir. 3 su bardağı su ilave edilir. Koyu olursa su ilave edebilirsiniz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca yarım yemek kaşığı tuz. Tarhana çorbamız hazır. Afiyet olsun.

    Bebeklerinize daha faydalı olması için tarhanayı su yerine süt ile de pişire bilirsiniz.