Tavuk Suyu Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri

  • Tavuk Suyu Çorbası Tarifi – Çorba Tarifleri

    Tavuk çorbası için vitaminli çorbalara bu günlerde çok ihtiyacımız. Bağışıklık sistemimizi güçlendirecek bol vitaminli tavuk suyu çorba tarifini sizler için paylaştım.

    Sizler için Alternatif olması için Terbiyeli Tavuk çorbası Tarifi de paylaşıyorum. Mutlaka bir göz atın.

     

    Malzemeler

    Tavuk Çorbası için:

    • 1 litre tavuk suyu
    • 1 kase didiklenmiş tavuk
    • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
    • 1 adet havuç (küçük iste 2 adet)
    • 2,3 diş ince ince doğranmış sarımsak
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 tutam maydanoz
    • Karabiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Tavuk Çorbası için tencereye çok az sıvı yağ ve üzerine 1 tane yemeklik doğranmış soğanı alalım. pembeleşene kadar kavuralım.

    3 diş sarımsağı ekleyip çok hafif soğanlarla birlikte kavurmaya devam edelim.

    Havucu ekleyelim.

    1 litre tavuk suyunu ekleyip,

    3 yemek kaşığı arpa şehriyeyi de ekleyelim.

    Tencerenin kapağını kapatıp, Çorbanın kaynamasını bekleyelim.

    Tavuk Çorbasının güzel bir kıvam alması için 2 yemek kaşığı unu, 1 su bardağına yakın su ile karıştıralım. Topaklanma kalmayana kadar çırpalım.

    Kaynayan tencerenin içine ekleyelim.

    Tuzunu ve karabiberini de ekleyelim.

    Ben karabiberi bol kullandım. Miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayın.

    Havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.

    Ben karabiberi fazla fazla kullandığım için  O yüzden biraz çorbanın rengini aldı. Önemli değil.

    Son olarak tavukları ekleyip 2,3 dk o şekilde kaynatıp son olarak maydanoz ekleyelim. Maydanozu servis sırasında da ekleyebilirsiniz.

    Vitamin deposu şifa kaynağı. Tavuk çorbası hazır. Deneyeceklere Afiyet olsun.