Eşlerimizin ve çocuklarımızın sevinçle karşılayacağı bir doğum günü pastası.

Top pastayı neşeyle kesip yemeniz dileğiyle.

Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır. Beyzları bir tutam tuzla çırpılır. Sarılar ise şeker ile iyice çırpılır bu aşamada sıcak su eklenir. Un ve kabartma tozuna çırpılmış yumurta sarıları ve beyazları eklenir. 1-2 dakika daha karıştırılır. 22 cmlik fırın kabına dökülür.soğuk fırında 180 derecede pişer. 40-45 dk sonra fırından çıkartılır. Soğuduktan sonra arzuya göre 2 veya 3 kat kesilir.

Derin yuvarlak bir kaba streç film sarılır ve 1 kat kek içine döşenir. Arasına iç harcı konur iyice yayılır. Üzerine 2. parça kek konur ve streç filmle sarılır. İç harcı için kullanılan malzemeye göre 10-15 dakika buzdolabında bekletilir.
Dolaptan çıkarılan kekimiz top şeklini almıştır. Streç filmleri çıkartıp servis yapacağımız tabağa konur.

Beyaz renli krem şantimiz ile üzeri tamamen kapatılır. Kürdan veya iğne yardımıyla üzerine 6genler çizilir. Süsleme yapacağınız renge göre 6genlerin içleri resimdeki gibi doldurulur.
En son daha görüntüsü vermek için yeşil gıda boyası katılmış krem şanti ile topun kenarları süslenir ve futbolcu oyuncaklarımızda konup servise hazır edilebilir.

Top pasta hazır. Afiyet olsun.