Traliçe

  • Traliçe
    20
    kişilik
    40
    dakika
    200
    kalori/prs.

    Traliçe harika bir tarif denemeye değer.

    traliçe_tarifi

     

    Malzemeler
    • 200 gram şeker
    • 300 gram un
    • 50 gram nişasta
    • 75 gram toz fındık
    • 15 gram kabartma tozu
    • 200 sıvı yağ
    • 7  tane tumurta

    Islatmak İçin:

    • 2 litre süt
    • 600 gram krema
    • 200 gram şeker

    Karamel Sosu  İçin:

    • 400 gram  şeker
    • 60 gram tereyağ
    • 400 gram krema
    • 20 gram nişasta
    • 1 paket krem şanti
    Yapılışı

    Bütün hamur malzemeleri koyup mikserde çırpıyoruz. Margarin ile yağlanmış fırın tepsisine ince tabaka halinde un serpiyoruz.  Üzerine hazırladığımız kek hamurunu döküp fırında 170 derece de 40 dakika pişiriyoruz.

    Karamel’in  Yapılışı

    Şekeri tavada karamelize yapıp tereyağı ekleyip nişastayı da ayrı bir kasede bir miktar su ile ezdirdikten sonra nişastamızı da  ilave edip en son kremayı katıp karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

    Sos’un Yapılışı

    2 litre sütü ılıtıp şekeri katıp eriyoruz.

    Soğuyunca kremayı ekleyip pişmiş olan kekin üzrene döküyoruz sonra krem şantiyi ince tabaka halinde sürüyoruz. Önceden yapmış olduğumuz karamel sosunu da ılık olarak üzerine döküyoruz.

    Traliçemiz hazır. Afiyet olsun.