Yaş Pasta

  • Yaş Pasta
    10
    kişilik
    90
    dakika
    Ben bu yaş pastayı yeğenime yaptım doğum günü için başta yeğenim ve misafirler bayılarak yediler. 🙂
    yaş_pasta_tarifi
    Malzemeler
    • 6 adet yumurta
    • 2 su bardağı şeker
    • 2 paket vanilya
    • 2 paket kabartma tozu
    • Limon kabuğu rendesi
    • 1 paket kakao
    • 2 su bardağı süt veya su
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • Un (aldığı kadar)

    Bu malzemelerle 2 tane pandispanya yapacağız.
    Kreması:

    • 3 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • Arzu göre Meyve veya Damla çikolata
    • Çeşitli renklerde şeker hamuru
    Yapılışı

    3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri boza kıvamına geleniceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra1 su bardağı  sütü, sıvıyağın yarısını, 1 paket vanilyayı koyup hafifçe karıştırıyoruz. Sonra rendelenmiş limon kabuğunu, yarım paket kakaoyu, unu ve  1 paket kabartma tozunu ilave edip hafiften karıştırıyoruz. Yağlanmş olduğumuz fırın tepsimezi döküp 180 derecede süngerimsi kıvama gelene kadar pişiriyoruz.

    Kalan diğer malzemelerle bir pandispanya daha yapıyoruz. Üst katı olacağı için biraz daha küçük kalıp ile pişirelim.

    Kremasının Yapılışı:

    Kremamız için 2 kaşık unu, 2 kaşık nişastayı ve sütü ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Pütürlü olmamasına dikkat edelim. Pişen kremanın içine 1 yemek kaşığı margarin koyup mikserle iyice çırpıyoruz.

    Krema ve pişen pandispanyalarımız soğuyunca. Pandispanyalarımızı ortadan ikiye kesip süt ile ıslatıyoruz. Kremadan bolca sürüp ister meyve ister damla çikolata koyup diğer yarısını kapatıyoruz.

    Diğer pastamızın biraz küçük boy olacağından bir tabak yardımıyla pastanın üzerine koyup etrafından biraz kesiyoruz onuda ikiye bölüp kremasını koyuyoruz.

    İlk pastamızı şeker hamuru ile kaplıyoruz. İkinci pastamızıda farklı bir renkle kaplayıp fazlalıklarını kesip büyük pastanın üzeri dikkatlice koyuyoruz. En sonda da istediğimiz şekillerle süslüyoruz.

    Ben tren yapmayı düşündüm ve sesledim.

    Yaş pastamız hazır. Afiyet olsun.

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!