Sıcak yaz günlerinde sizi serinletecek süper bir yaz pastası, denemenizi tavsiye ederim. 🙂

Yumurtalar ile şekeri beyaz köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Bir kahve fincanı sıvı yağ ve bir kahve fincanı su ilave edip tekrar çırpın. Bir portakal kabuğu rendesi ve suyunu ilave edip çırpın. Son olarak un, nişasta, kabartma tozu ve vanilya ekleyip hafif çırpın. Sonra büyük yağlanmış bir borcam tepsiye döküp 160c de üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek fırından çıkınca ılıklaşmasını bekleyip bir su badağı soğuk sütü üzerine gezdirin. Kek sütü çektikten sonra isteğe göre krem şanti, pasta kreması, damla çikolatalarla veya dilediğiniz meyvelerle süsleyip 2 saat buzdolabında bekletip servis yapın.

Yaz pastamız hazır. Afiyet olsun.