Yeşil Mercimekli Patlıcan Dilme Tarifi

  • Yeşil Mercimekli Patlıcan Dilme Tarifi
    8
    kişilik
    30 dakika
    dakika

    Yeşil mercimekli patlıcan dilme yemeği hem sağlıklı hem lezzetli denemenizi tavsiye ederim.

    patlican_dilme_tarifi

    Malzemeler
    • 8 adet patlıcan
    • 1 orta boy soğan
    • 3 adet domates
    • 2 yeşil biber
    • 1 su bardağı yeşil mercimek
    • 1 yem kaşığı salça
    • Sıvı yağ
    • Tuz
    • Pul biber
    • 500 gram yoğurt
    Yapılışı

    Yeşil mercimekli patlıcan dilme yemeği için patlıcanları çubuklu soyup baş tarafında bir parmak kalacak şekilde dörde bölelim. Soyduğumuz patlıcanları tuzlu suya koyalım. Soğanı ve biberi biraz soteleyelim, salçayı ilave edip arkasından küp küp doğradığımız domates, tuz, pul biberi ilave edip beş dakika pişirelim. Sonra patlıcanların kesik aralarına hazırladığımız harçtan yerleştirip, tencereye dizelim. Üzerine iki su bardağı sıcak su ilave edip, kısık ateşte pişirelim. Soğuduktan sora üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edip servis yapalım Afiyet olsun.