Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

  • Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

    Yumuşacık pizza poğaça tarifi, videolu olarak en ayrıntılı şekilde anlatmaya çalıştım, kahvaltıya ne yapsam diyenler bu tarif tam sizin için, çay saatleriniz içinde çok uygun bir tarif, yumuşacık çok lezzetli bir poğaça tarifi.

    Pizza poğaça için dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz, Ben susamlı yaptım susamsız da yapabilirsiniz. Lezzeti şahane yumuşacık pizza poğaça tarifini mutlaka deneyin derim.

    Yumuşacık Pizza Poğaça Tarifi Videosu

    Pizza poğaçanın tarifinin yapılış aşamalarını ve püf noktalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

     

    Malzemeler

    Pizza Poğaça için:

    • 2 su bardağı ılık süt
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket instant maya
    • 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 5- 5,5 su bardağı un

    Üzeri için

    • Yarım çay bardağından daha az pekmez
    • 1 çay bardağı su
    • 1 su bardağı susam

     

    • 2 tane kabukları soyulmuş domates
    • 2 tane yeşil biber
    • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
    Yapılışı

    Pizza poğaça için uygun bir kaseye 2 su bardağı ılık süt

    3 yemek kaşığı şeker

    1 paket mayayı alalım.

    Şeker eriyene kadar karıştıralım.

    Maya aktifleşene kadar bekleyelim. 10-15 dk yeterli

    1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

    Bir miktar un ekleyip, üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip çırpmaya devam edelim.

    Poğaça hamurlarında unu kontrollü ekleyip mutlaka yumuşak ve  ele yapışmayan bir hamur yoğurmalıyız. Poğaça hamurumuzu ne kadar çok yoğurur’sak poğaçalar’da o kadar güzel olur.

    Ben hamur için 5,5 su bardağı un kullandım.

    Hamurun mayalanması için sıcak bir ortamda  yaklaşık 40,45 dk kadar bekleyelim.

    Mayalanan hamurun  havasını aldıralım.

    Hamuru eşit olacak şekilde bezelere ayıralım.

    Ben bir tepsiye sığacak şekilde hazırladım. Biraz büyük yaptım.

    Sizler bu kadar büyük yapmayıp 2 tepsi göre de yapabilirsiniz.

    Benim 8 tane bezem çıktı şimdi şekil vermeye başlayalım.

    Bir kaseye 1 su bardağı susam alalım.

    Başka bir kaseye’de yarım çay bardağından daha az pekmez

    1 çay bardağı su  ekleyip pekmez eriyene kadar karıştıralım.

    Şekil verdiğimiz bezeleri önce pekmezli suya daha sonra her yerini susama bulayalım.

    Orta kısımına parmak uçlarımızla bastırarak çukur oluşturup,  fırın tepsisine dizelim.

    Şimdi poğaçaların içlerini dolduralım.

    Çukur oluşturduğumuz pizza poğaçalarının içini önce kaşar peyniri, daha sonra kabuklarını soymuş olduğumuz domatesleri,Son olarak da ince ince doğradığım yeşil biberleri yerleştirelim.

    Arzu ederseniz tekrar kaşar peyniri yerleştirebilirsiniz.

    Sucuk sosis veya kırmızı kaypa biber de ekleye bilirsiniz.

    Ama bu 3 malzeme ile bile çok lezzetli

    Pizza Poğaçalar fırına girmeye hazır.

    Önceden  ısıtılmış 200 °  fırında poğaçalar kızarana kadar pişireceğim.

    Gönül rahatlığıyla deneye bilirsiniz. Çok yumuşak ve çok lezzetli . Pizza poğaçaları deneyecek olanlara afiyet olsun.