Zerdeçallı Mercimek Çorbası

  • Zerdeçallı Mercimek Çorbası
    10
    kişilik
    15 dakika
    dakika

    Daha önce zerdeçallı mercimek çorbası denediniz mi?  Denemenizi tavsiye ederim.

    zerdecalli_mercimek_corbasi

    Malzemeler
    • 2 su bardağı kırmızı mercimek
    • 1 büyük soğan
    • 1 çorba kaşığı zerdeçal
    • 2 litre sıcak su
    • 1 tatlı kaşığı kimyon
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çorba kaşığı tuz
    • Yarim demet maydanoz
    • Yarım paket margarin
    Yapılışı

    Zerdeçallı mercimek çorbası için yarım paket margarini düdüklü tencerede eritip,
    soğanı rendeleyip iyice kavur.
    Mercimekleri yıkayıp ilave edip karıştır. Sıcak su koyup, kimyon, zerdeçal ve pul biberi ekleyip,  düdüklü tencereyi
    15 dakika kaynatıp kapatıyoruz. Havası alındıktan sonra tuzunu ve küçük kıyılmış
    maydanoz ilave edip karıştırın.

    Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.