Zerdeçallı Pirinç Pilavı

  • Zerdeçallı Pirinç Pilavı
    6
    kişilik
    20
    dakika

    Ben zerdeçalı hemen hemen her yemekte kullanırım. Oldukça yararlı bir baharat türü vücuttaki zehirli maddelerin atılmasında önemli bir besin. Ayrıca tat ve rengi de yemeklerin vazgeçilmezi. Zerdeçallı pirinç pilavını da denemenizi tavsiye ederim.

    zerdacalli_pirinc_pilavi_tarifi

    Malzemeler
    • 2 su bardağı pirinç
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı zerdaçal
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3 su bardağı sıcak su
    Yapılışı

    Zeldeçallı pirinç pilavı için pirinç’i yarım saat önce tuzlu sıcak suda ıslatıp iyice yıkadıktan sonra sıvı yağ ile kavuralım.
    Pirinç topaklanmaya başlayınca
    suyunu tuz ve zerdeçal‘ı ekleyip kısık ateşte
    suyunu çektirip, ocağı kapatalım. Tere yağını kaşık kaşık pirinçlerin üzerine koyalım. Üzerini peçeteyle kapatıp 5 dakika sonra pilavımız servise hazır. Afiyet olsun.