Zeytinyağlı kabak yemeği çok hafif ve zahmetsiz bir zeytin yağlı olarak özellikle et yemeklerinin yanında tavsiye ederim.

Zeytinyağlı kabak yemeği için kabakları iyice yıkayıp soymadan 1 santim genişliğinde halka halka doğrayıp tuzlu suda biraz bekletelim.

Domates ve soğanı halka halka doğrayalım.

Kabağı yıkayıp hepsini biraz zeytin yağ ve tuz ile harmanlayalım.

Bir kabak bir domates bir soğan olmak üzere sıra sıra dizelim.

İnce kıyılmış sarımsağı üzerine serpiştirelim.

Üzerine biraz zeytin yağı gezdirip folyo ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 15 dakika pişirelim.

üzerinden folyoyu alıp 10 dakika daha pişirelim.

Rendelenmiş kaşar peyniri üzerine serpiştirip 5 dakika daha pişirelim.

Ilık olarak servis edelim Afiyet olsun.

NOT pişirme süresi fırına göre değişebilir.

Zeytinyağlı kabak yemeği hazır.